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關鍵詞:植物精油 基礎油 植物提取物 單體香料 林化產品 植物純露 

提煉精油的方法

日期:2016/1/20

1、壓榨法(Expressiom)通常柑橘類的植物,如檸檬、橙、佛手柑等,都會用這種方法去提煉。其最大特點是生產過程可以在溫室下進行,確保產品品質,使其香氣逼真。目前在我國香料生產企業中常用的壓榨法主要有整果冷磨法和螺旋壓榨法兩種。其中或者是最常用的現代化生產設備。壓榨法生產的精油,出油率較低,為1.0~1.6%,其香氣更接近于同日鮮橘果香,色澤為淡黃色液體,壓榨后的殘渣仍可用水蒸氣蒸餾法提取得到部分橘油。但因其操作復雜,出油率低,不適于工業推廣。
2、蒸餾法(Disrillatiln):這種提煉是最原始的提煉法。水蒸氣蒸餾生產精油主要有三種形式,水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。其原理是將植物放進鍋爐中,利用蒸汽及其熱力,將植物中的汁液和精華逼出,形成蒸汽后,再將之急凍,充成液態后收集得來的,就是精華油。而植物中,玫瑰、薰衣草等,就是以此法煉法而成.
3、超臨界萃取是20世紀80年代以來出現的一種新的分離技術,目前國內外常采用CO2作為超臨界流體的提取劑。CO2萃取的香料特征是成品無殘留溶劑,無異味,保持頭香原貌,有更多尾香成分,香料的收率更高,用超臨界CO2萃取的產品因未受熱和溶劑殘留的影響,香氣往往特別新鮮、濃郁,具有天然逼真的特征香,其有效成分和收率也大大高于常規蒸餾法、萃取法、壓榨法。全世界有42家超臨界萃取工廠,超臨界萃取是一個極有發展潛力的新工藝。
4、吸香法(Enfleurage): 吸附法是利用只吸附香氣成分的吸附劑提取低沸點的香氣成分,其最大特點是能富集、提取沸點較低的香氣成分且不會破壞香氣的組分和性質,但高沸點的組分較少,因此精油的收率一般都很低,吸香法是眾多提煉法中最昂貴的一種提煉法,其工序繁復,又費時,所以所提煉出來的精油的售價也較昂貴。甘菊、茉莉就是以此法提煉的精油之一。
5、浸軟法(Maceration):浸軟法大致與吸香法類似,但用以提煉的原料則有點不同,較為省時。以此法提煉的精油有乳香、沒藥及檀香木等。
 

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