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關鍵詞:植物精油 基礎油 植物提取物 單體香料 林化產品 植物純露 

天然香料之山蒼子油的加工過程介紹

日期:2018/10/10
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山蒼子油是我國貴重的出口油種,它內含檸檬醛,是香料工業重要的天然香料之一。搞好山蒼子油的蒸餾加工,提高成品油的規格質量和出油率,具有十分重要的經濟意義。
 
  現將其加工過程介紹如下:
 
  一、蒸餾設備的選擇與安裝。蒸餾設備主要為蒸桶、鍋爐、冷凝器三部分。蒸桶有木質和鐵質的,因木質蒸桶容易漏氣和揮發油,出油率較低,所以現在各產區普遍使用鐵質蒸桶。無論木制或鐵制蒸桶都要注意甑皮不能與火接觸,以免燒焦原料而破壞油的品質。冷凝器采用蛇形管式的較好,且最好采用純錫制造,如無純錫的可采用白鐵皮或銅制鍍鋅的。蒸桶以直徑與高度相等或高度略大于直徑為宜,容料量為200公斤較好。鍋爐宜選擇內設13根以上火管的新型產品,安裝要選擇在水源方便的地方,最好能利用水溫較低的自來水冷卻。設備在安裝前后都要認真檢查,不能有任何漏洞或隙縫,設備的各部銜接必須密封,嚴防走氣漏油。
 
  二、加工方法及步驟。(1)先將水燒開,再將原料裝入蒸桶。原料入瓶時應均勻裝入,切忌各處松緊不一。(2)燒火要求柴干、火足,使用鍋爐的最好燒煤。火力不能時大時小,初蒸時火力宜猛,蒸汽上來后火力則要保持均勻。(3)蒸餾過程中蒸鍋內必須保持適當的水量。水位過低會使屑渣粘鍋燒焦,影響油的質量;水位過高會使底部原料被水熬煮,降低出油量。因此應經常檢查水表,當水位下降到二分之一時,要添水入鍋。添水宜用熱水。每次加工完畢后,要清洗和檢查鍋爐及冷凝管。(4)冷凝管應全部浸入冷水中。冷卻應盡量引用自來水,水溫要保持在40℃以下,溫度過高會降低出油率和油度數。(5)取油時利用分油器將油下的水全部放走,將純凈的油裝入油桶。油腳要反復沉淀過濾后再裝入油桶。
 
  三、包裝管理及運輸。因山蒼子油有一定的腐蝕性,所以切勿圖輕便用塑料桶裝油,要用白鐵或鍍鋅鐵桶盛裝,不宜裝滿。保管時宜放陰涼通風處,切忌日光直射曝曬。廢棉、破布等易燃物沾有山蒼子油很容易自燃起火,因此,在儲存、運輸途中應作危險品處理。

所屬類別: 香料油的制作方法

該資訊的關鍵詞為:天然香料  山蒼子油  出口油種  蒸餾加工 

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